Gestionale Street food su misura

Cassa mobile, stock limitato e gestione eventi itineranti, per portare lo stesso controllo di un locale fisso anche su ruote.

Cosa succede oggi — e come lo sistemiamo

Passa da “Oggi” a “Con Codewaru” su ogni card: sono i gap tipici che troviamo nelle PMI su street food.

Cassa e magazzino non collegati fuori sede

Durante gli eventi itineranti la cassa mobile non comunica con il magazzino della base operativa.

Scorte limitate gestite a intuito

Lo spazio ridotto del mezzo costringe a portare scorte “a occhio”, con rischio di esaurire prodotti chiave.

Calendario eventi su chat o agenda cartacea

Le partecipazioni a mercati, sagre o eventi privati vengono organizzate su messaggi e appunti sparsi.

Margine per evento non confrontabile

Non è possibile confrontare facilmente la redditività di un mercato rispetto a un altro.

Quanto ti riguarda?

Seleziona i punti che riconosci. Nessun dato viene inviato: è solo uno specchio per capire priorità.

Quanto vi costa lasciare le cose così

Quante volte a stagione restate senza un prodotto chiave durante un evento?

Stima di tempo/valore “bruciato” al mese (indicativa):

1120

≈ € 13440 / anno

Come lavoriamo il processo

  1. 01Si pianifica l’evento e si stima lo stock da caricare in base allo storico
  2. 02Il mezzo viene caricato seguendo una checklist logistica dedicata
  3. 03Durante l’evento la cassa mobile registra le vendite anche offline
  4. 04Al rientro i dati si sincronizzano con il magazzino e la contabilità centrale
  5. 05Il consuntivo per evento mostra incasso, consumi e margine reale

Cosa progettiamo per street food

Non è un listino: sono mattoni ricorrenti che adattiamo dopo la discovery.

ModuloA cosa serve
Cassa mobile connessaSincronizzazione con magazzino centrale.
Pianificazione scorte eventoBasata su storico vendite simili.
Calendario eventiChecklist logistica per tappa.
Consuntivo per eventoMargine confrontabile nel tempo.

Domande frequenti

Il sistema funziona anche senza connessione internet durante l’evento?

Sì, la cassa mobile può operare offline e sincronizzare i dati quando torna disponibile la connessione.

Possiamo gestire più mezzi o postazioni contemporaneamente?

Sì, ogni mezzo o postazione può avere il proprio stock e la propria cassa, con vista consolidata a fine giornata.

Come si stima lo stock giusto per un evento nuovo?

Per eventi nuovi si parte da una stima prudenziale, che viene affinata negli anni grazie allo storico eventi simili.

Nella stessa famiglia HoReCa

Torna alla macro HoReCa o all’hub gestionali. Serve anche un sito web o un prodotto digitale?

Vuoi un gestionale pensato per street food?

Partiamo dai problemi che avete selezionato nel check-up. Poi prototipiamo e sviluppiamo.