Sala e cucina che lavorano sullo stesso ordine, dalla comanda al conto, con il food cost sempre sotto controllo.
Passa da “Oggi” a “Con Codewaru” su ogni card: sono i gap tipici che troviamo nelle PMI su ristoranti.
Ordini passati a voce o su blocchetti: errori tra sala e cucina, tempi che si allungano nelle ore di punta.
Comanda digitale unica che arriva in cucina in tempo reale, con stato del piatto visibile in sala e in cassa.
Il costo piatto si ricalcola una volta l’anno col commercialista, gli sprechi in cucina restano invisibili.
Ricette costificate per porzione, aggiornate a ogni variazione fornitore, con marginalità visibile piatto per piatto.
Telefono, WhatsApp, Google e portali non si parlano: rischio di overbooking o tavoli vuoti.
Agenda tavoli unica collegata a tutti i canali, con conferma automatica e lista d’attesa gestita.
Gli ordini ai fornitori si fanno a sensazione: capita di restare senza ingredienti chiave nel weekend.
Scorte minime per ingrediente legate alle ricette vendute, con proposta d’ordine automatica.
Seleziona i punti che riconosci. Nessun dato viene inviato: è solo uno specchio per capire priorità.
Quante comande al giorno gestite ancora a voce o su carta?
Stima di tempo/valore “bruciato” al mese (indicativa):
€ 1120
≈ € 13440 / anno
Non è un listino: sono mattoni ricorrenti che adattiamo dopo la discovery.
| Modulo | A cosa serve |
|---|---|
| Comanda digitale | Sala-cucina in tempo reale, senza carta. |
| Ricette e food cost | Costo piatto aggiornato a ogni acquisto. |
| Prenotazioni tavoli | Agenda unica multi-canale. |
| Cassa e conto | Split conto, coperti, resoconto turno. |
No: si integra con il registratore o RT già in uso. Il gestionale copre comande, ricette e magazzino, la parte fiscale resta al sistema certificato.
Sì, l’agenda tavoli e la comanda coprono più aree dello stesso ristorante con piante personalizzate.
Si parte da un locale singolo: la base dati è pensata per crescere verso il multi-locale senza ripartire da zero.
Torna alla macro HoReCa o all’hub gestionali. Serve anche un sito web o un prodotto digitale?
Partiamo dai problemi che avete selezionato nel check-up. Poi prototipiamo e sviluppiamo.
